O projeto inicial

Em meados de Novembro/2014 demos início à estruturação do projeto inicial da horta orgânica. Tomamos como referência de estudo os manuais técnicos da Embrapa (Organização da propriedade no Sistema Orgânico de Produção e Manejo de Pragas em Hortaliças durante a Transição Agroecológica). Segundo esses manuais, "o termo agricultura orgânica está mais associado ao conceito de organismo agrícola do que ao uso de adubação orgânica....". Ressaltam também que "muitas correntes da agricultura orgânica advogam que devem ser estabelecidas ligações entre todas as formas de matéria e energia presentes na propriedade para se aproximar do equilíbrio do ambiente natural".
Sendo assim, nosso projeto está baseado em garantir a diversidade não só das espécies de hortaliças cultivadas, como também da paisagem. Pretendemos garantir essa diversidade cultivando, além das hortaliças, plantas ornamentais e medicinais.
Outro aspecto que foi observado consiste na própria estruturação da área de cultivo que, além dos canteiros, contará com cordões de entorno (sevem de abrigo para inimigos naturais de pragas); áreas de refúgio (preservação e atração de inimigos naturais de pragas) e áreas de pousio (garantem o "descanso" do solo). Está previsto também a rotação de culturas, na medida em que a horta for ampliada.
Serão cultivadas plantas aromáticas medicinais em alguns dos canteiros, visando proteger contra possíveis ataques de insetos. Em relação ao consorciamento de culturas, está previsto somente a associação de cenoura e beterraba com cravo-de-defunto (Tagetes sp). A ideia é aprofundar o estudo deste conceito, visando implementá-lo futuramente.
A área inicial a ser utilizada pela horta corresponde a 288 metros quadrados, divididos em duas áreas de 144 metros quadrados (área 1 e área 2). Ambas apresentarão 3,20 m de largura por 9,20 m de comprimento. Serão 12 canteiros de 0,80 m por 2,00 m. O espaçamento entre os canteiros será de 0,40 m

Na área 1 serão plantadas: alface, salsinha, cenoura associada com Tagetes, melissa, abobrinha, brócolis, berinjela, coentro, espinafre, beterraba associada com Tagetes, couve-flor, camomila. No lado esquerdo, maracujá e lavanda. No lado direito, boldo. Em um dos outros lados, tomate e manjericão.
Estamos prevendo o transplante das mudas em meados de Fevereiro.

O cultivo de hortaliças na área 2 está previsto somente para meados de abril. Dessa forma, optamos pela adubação verde, com o plantio de feijão (Phaseolus vulgaris) que será incorporado ao solo no início da floração.